Ką reiškia ženklas "saugoma kilmės vietos nuoroda" ant produkto etiketės?

Saugoma kilmės vietos nuoroda suteikiama tokiems produktams, kurių kokybė ir savybės priklauso nuo jo kilmės vietos, geografinės aplinkos ( pranc. terroir), o pavadinime yra geografinę kilmę žymintis vietovardis. Visos produkto gamybos stadijos (nuo žaliavų gamybos iki perdirbimo) turi būti atliekamos toje vietovėje. Tokią nuorodą turi, pvz., Roquefort (Prancūzija) ir Feta (Graikija) sūriai, Prosciutto di Parma (Parmos kumpis) ir daugelis kitų produktų. Norint, kad gaminiui būtų suteiktas saugomos nuorodos ženklas, reikia įrodyti, kaip produktas yra susijęs su  konkrečiu geografiniu regionu, kaip skiriasi nuo kitose vietovėse gaminamų produktų. Specifines produkto savybes ir jo kokybę gali patvirtinti konkrečios, pavadinime nurodytos, geografinės vietovės išskirtinumas, pavyzdžiui, klimatas, dirvos sudėtis, joje augančių augalų ypatybės ar pritaikytų gyventi gyvūnų veislinės savybės. Šaltinis: https://ec.europa.eu/